Pâte Sucrée

 - 250 gr de farine

- 125 gr de beurre

- 150 gr de sucre

- 1 oeuf

Mélangez la farine, le sucre et le beurre, puis sablez (comme pour faire un crumble) pour bien incorporer le beurre à la farine.

Ajoutez l'oeuf, puis bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Filmez et mettre au frais au minimum une bonne heure.

Etalez la pâte, puis foncez votre moule à tarte.

Cuire le fond de tarte à blanc, jusqu'à légère coloration.